20.12.2017  Предпразнично в клуб "Дълголетие"

© Straldzha.net

Когато наближи Коледа като че ли във всеки стралджански дом тихичко се промъква празничната суетня, лекото притеснение за справяне с всичката онази домашна женска работа по подготовка на Бъдни вечер и Рождество Христово. Неизменни са разговорите между по-младите и по-старите какво точно да се сложи на трапезата, колко да са ястията и защо, кой и как да направи наричанията и благословията, как да посрещнат коледарите… Докато настъпи онази тиха и свята нощ когато във всеки дом е топло и светло , а очакванията за нещо добро са обхванали всички.
Така е и сега. Стралджа се подготвя за празника спазвайки традициите. Тъкмо това е най-ценното и най-интересното. Читалище „Стралджа 2016“ и общината вече проведоха една прекрасна благотворителна вечер и със събраните средства близо 100 възрастни самотни хора получават хранителни пакети. В очакване е предстоящия Коледен концерт на 22 декември , а тази вечер клуб "Дълголетие" , този неизменен пазител на фолклорните традиции, ще направи показно на Бъдни вечер така както са го наследили от дедите. Но за това разказва Донка Атанасова, председател на легендарния стралджански клуб
"Бъдни вечер е семеен празник и най-хубавото, което може да се случи, е цялото семейство да се събере край домашното огнище. Ролята на бащата е да намери подходящия голям пън или Бъдник, с който огънят да се поддържа цяла нощ. Стопанката ще замеси тестото за питката и кравая за коледарите. На трапезата ще сложим нечетния брой ястия – задължително жито, орехи, ябълки, ошав, кисело зеле поръсено с червен пипер и зелева чорба с праз, боб яхния ще е основното ядене, може да се добавят постни гушки по стралджански или така познатите сърми, а ако някой се сещат как се приготвя разлят черен боб туй ще е най-доброто за коледната маса. Най-важния момент, разбира се, е прикадяването с тамян. Стопанката знае как да го направи и не пропуска нито едно кътче от дома. Сетне ще хвърли шепа жито нагоре с пожеланието за голям берекет. Задължително се казва и молитвата. После стопанинът питата ще разчупи, за да раздаде на всеки от семейството по парче. И докато вечерят всички трепетно очакват коледарите. Тъй е било и така ще бъде!
Нашите коледарски песни са особено мелодични. И Тончо Тончев го казваше навремето. Трябва да си майстор , за да ги изпълняваш с характерните натъртванията и онези вълшебни текстове, които звучат като приказки. Да, Коледа е един от най-богатите и красиви наши празници. А ние в Стралджа знаем как да го отбелязваме. След Бъдни вечер най-хубавото си остава зареждането на софрата с пресни свински пържоли, бахур и наденица – всичко домашно приготвено. Тогава и виното върви лесно, и приказките са сладки. Така е при нас! Който не вярва нека ни гостува!